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火候要刚刚好熟了。时间不足会腥,但过了则柴。煮熟后备用。
再用鸡架熬的鸡汤做勾汁底汤。放白盐,麻油,芝麻,蒜泥佐料勾出芡汁。
一碗刚出锅热米饭,铺上切片码好的鸡胸肉,浇汁。
又把剩下鸡肉切丁,汆水,秋冬的山鸡特别肥,都不用过油。直接用鸡的皮下肥油慢火煸炒就能做出外焦里嫩口感的鸡块。
再用朝天椒切丁和鸡块一起煸炒,下饭菜辣子鸡丁就做出来了。
之后又用白萝卜做了一个梨汁酸甜小菜萝卜条。
熙乐装上食盒,一盒给肖程,一盒给李娘子送去。
肖程一看熙乐拎着食盒出院门直接走向他。就知道又有好吃的了,这回没等熙乐说话,自己就扑向食盒。
熙乐笑着说:“这么多山鸡肉,我做了两吃。”
“好,好”
,肖程和小士兵已经打开食盒直接席地而坐准备开吃上了。
熙乐掩嘴笑道:”
这些时日辛苦你们了,”
“应该的,应该的,不辛苦”
俩人忙着吃,头都不抬的应声道。
“那你们慢慢吃。我去李娘子家”
。
“好,好”
,俩人就没空倒出嘴来和熙乐说话了。
熙乐来李娘子家时。还没到晚饭时分。李娘子还没做饭。
这一提篮菜摆上桌子。小宝就已经积极坐在桌子前。小手轻轻拍着桌子,急的等着尝上一尝了。
李娘子被儿子小宝的可爱小摸样逗得边忍不住笑,边忙给孩子擦手。
熙乐特地留出两个鸡腿给孩子单独煸炒的没有辣椒。酥软香脆容易嚼。
李娘子又给小宝盛出一小碗撕碎的嫩鸡肉拌好米饭,小宝一大勺挖起来就塞进嘴里。
好吃的一口接一口。好吃到边吃边自己打着节奏晃着脑袋。
把熙乐和李娘子逗的笑的不停。
两个大人一个给添饭撕鸡肉,一个给孩子擦嘴捡饭粒。孩子狼吞虎咽一会就吃好了,拿着一个鸡腿在旁边边啃边玩。
玩着玩着,还靠在熙乐后背上。现在是彻底不怕她了。
小宝崇拜的看着熙乐,原来这个女人不是狼婆婆吃小孩。还会做好吃的给小孩吃呢,
李娘子让熙乐留下来一起吃。李娘子又做了一个土豆丝汤,两个女人说说笑笑吃的很是开心。
熙乐告诉李娘子。朝廷每月给她军眷份例呢,以后不用出摊了。
李娘子惊喜的一直说这可是大好消息。翻出来家里的荔枝酒。两个人就着好菜好饭庆祝了一番。
夜晚,熙乐泡在洗澡桶里。想着现在手里的钱,再想着以后按月有份例了,省着点花,多存些,钱够了就可以有机会打听父亲,母亲的下落了,顿时觉得生活一片阳光。
熙乐晚饭喝了点荔枝酒,此刻泡在热水中,更是有些微醺上头,开心的自言自语道:我果然是命好的。
这时,又想到李娘子和肖程,是遇到这些好人,自己才命好的,现在银钱不短缺了,得想想买点什么感谢她们一下才行。
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