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做蟹酿橙,制作剩下的肉都会直接丢弃。冬日的螃蟹和橙子多贵呀。
陈大人点头附和:“就说李阁老,名声够清廉吧?他爱吃鹑羹,这道菜要耗费几百只鹌鹑,他就在家中养了个厨子,专门只做这一个菜。”
所以说呀,清廉是相对而言的清廉,并不是说真的要过和普通百姓一样的日子。
官就是官,民就是民。
七品小芝麻官过的也比民好。
李大人轻叹口气,官员们食不厌精,脍不厌细,有的官员吃羊肉只嚼出汁,然后把肉渣吐出来。而百姓们食必粗粝,经逾岁年,不沾肉味。
“大人能推出羊肉罐头,使贫者能食之,此乃大功德。”
来了云州后,李大人隐隐明白,为何面对凶残的鞑子,云州全体百姓会选择誓于云州共存亡。
跟他们说什么理想,都是云中楼阁。
仓禀足,才能知礼仪。
他们就是为了自己的饭碗而战斗。他们知道,等了几百上千年,云州才迎来一个云国公,错过这一次,绝对没有下一次了。
“快尝尝这道金玉羹,做的是否和京都一个滋味?草原上的羊比京都的要更肥嫩,不知你们是否吃的习惯?”
眼见桌上的气氛有些低落,顾南夕连忙招呼众人尝尝金玉羹。
金玉羹是大周名菜。因盛在碗中,黄白两色相印,故取雅名金玉羹。
主要食材是山药,栗子,羊肉汁。山药色白如玉,板栗色黄如金,将山药,与栗各切成片,投入羊肉汁中,加料煮熟至酥烂即可。
这道菜蛮费羊肉的,顾南夕不怎么常吃。
蒋大人都很给面子,尝了几口,夸赞不已。
倒是陈逸轩老老实实道:“我还是更喜欢吃怀朔镇的文思豆腐。”
“你可真是个会吃的!文思豆腐吃的是手艺。”
顾南夕笑骂道。
难得团圆,众人在酒水的作用下,逐渐敞开心扉。
陈逸轩拉着自己的媳妇和岳丈来到顾南夕面前,走路栽栽歪歪,红着一张脸,眼睛布灵布灵闪着,骄傲道。
“干娘,你说我这媳妇儿娶的值不值?我的老丈人够不够意思?”
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