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新菜式下修(第2页)

客人们惊讶了,鸭肉竟然已经切好了?

巴奈特伯爵问道:“艾琳娜,你的

元素亲和力和元素控制力是几级了?”

当然是满级了,艾琳娜很想这么骄傲的说,可惜,她现在只是一个20级的新手号,明面上的学历更低,只是实习学徒,换算成游戏里的等级,也就是一个10级吧,会被新手村的野兔追着打的那种。

艾琳娜只能摇头回答:“我只是练习的多,并没有什么特别的。阁下,这个烤鸭卷饼是我新琢磨出来的吃法,您尝尝看吧。”

巴奈特伯爵笑着接过男仆卷好的饼,吃了一口:“嗯,有点意思。”

有点意思,也不知说的是烤鸭卷饼,还是艾琳娜。

第八道菜,南煎丸子。

这道南煎丸子与之前的鲜虾丸子有些相似,都是将原材料剁成泥状再捏成丸子,不过这道菜的原材料是猪肉,使用的调味品也比鲜虾丸子要多,口味会更浓郁一些。

巴奈特伯爵一口咬开丸子,入口的第一个味道是浇汁的咸香,接着,紧致的猪肉弹开,浓郁的肉香在口中散开,咸香和肉香在口中混合叠加。

“这是什么肉?”

巴奈特伯爵好奇的问。

“猪肉。”

艾琳娜答道。

“猪肉?这真的是猪肉?”

巴奈特伯爵一脸的不可思议,“真的是猪肉?”

艾琳娜轻轻点头:“是啊,是猪肉。”

巴奈特伯爵又叉起一只丸子放入口中,微眯起眼睛细细品尝。

竟然真的没有那种讨厌的臭味。

“你是怎么做的?是怎么去掉那种臭味的?”

巴奈特伯

爵有些急切的问,这道菜真的是颠覆了他的认知,猪肉竟然能不臭!

艾琳娜俏皮地眨了眨眼:“秘密。”

这个世界的猪肉只是贵族菜谱中的次等品,虽然也能上桌,但是一般只在日常生活中出现,若是待客,是绝对不会使用猪肉的,因为猪肉有臭味,而且是不管怎么处理都处理不干净的臭味。

艾琳娜当时把南煎丸子写上菜单,要将它端上宴客餐桌时,主厨和老管家简直就差点直接跪下泣血哀求了,求她不要砸了子爵府的体面。

艾琳娜一意孤行,强制命令主厨按照她的要求将南煎丸子做了出来。

主厨真是一边哭一边做。

然而等到成品做好,主厨和老管家尝了味道后,也就熄了声,不再闹腾了。

这里的猪肉的确在口感上不如艾琳娜穿越之前的猪肉好,毕竟那个时空的猪是经过了多种良品猪配种改良的成果,集合了各个猪种的优良基因,不仅口感好,还发育快,长得壮,不容易生病。

比是比不过那个时空的猪,但是,这里的猪也没有差到不能入口的程度,猪肉虽然有些骚味,但只要多用几种祛味方式处理一下,骚味也就去掉了。

说到底,还是这个世界的厨艺水平不够精湛的缘故。

艾琳娜拿着游戏系统的厨艺辅助书,自然是手到擒来,易如反掌。

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