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厨房重地,除了老板一般外人都不能进的,此时刘老板已经火烧眉毛了顾不得这些,所以也并没有阻止苏沐月。
古代酒楼的厨房苏沐月还是第一次见,在正中放了一大块巨大的案板,案板上堆满了洗干净的菜,不过却是分类好了,没有一丝杂乱,还有鸡鸭鱼肉也都处理好,在墙脚有几个青石砖垒好的灶台,每个灶台都配上了手拉的风箱,显然是为了配合爆炒需要的高温。
几个厨师都在旁边低着头坐着,好似霜打的茄子一般垂头丧气。
“王师傅!做个清炒菜心!”
刘老板一进门就冲着坐在最前面的一个男人说道。
苏沐月暗自点头,清炒菜心最简单,也是最容易实验出味精的作用,看来刘老板很会挑选。
那王师傅抬头看见刘老板一脸苦笑,同时也看到刘老板身后的苏沐月,眉头皱起,但是并未多说什么。
“刘老板,我们已经没办法了,实在想不出新菜式了,鲜味居那边手段防不胜防,不管我们研究多少新菜式,那边不出三天必然上了一样的菜式,就算少东家过来,也是没有办法了!您就放弃吧!”
刘老板摆了摆手,打断王师傅的话:“那你别管了,你现在做个清炒菜心就好了,不过炒的时候加一些这个!”
说着把味精递了过去,王师傅看向刘老板手中之物,有些好奇的接过,然后打开闻了一下,微微有些咸香,但是却闻不出是什么。
“刘老板!这是什么?”
一边问一边用余光看向苏沐月。
刘老板瞬间有些尴尬,只顾着着急了,居然没有问这是什么东西,他转头看向苏沐月:“苏姑娘,这东西叫什么?”
苏沐月想了想回道:“这是百味鲜!”
味精这个名字不太好听,所以她重新想了一个比较能让对方接受的名字。
王师傅看着眼前的小姑娘,脸色有些不好看,眉头紧皱起来:“有什么用?”
苏沐月看出对方的轻视,不过她丝毫不在意:“可以让菜色鲜味提升十倍!”
王师傅把瓷瓶直接扔到案板上,怒斥一声:“荒唐!胡说八道!”
不等苏沐月有反应,刘老板那边先哀嚎一声,然后急忙上前捡起瓷瓶,又仔细看了看有没有损坏,毕竟现在这是他的救命稻草了。
看见刘老板这样,王师傅那边更是气的全身哆嗦,指着苏沐月喝道:“我五岁学厨艺,从切墩,雕花开始,到现在成为一个掌勺的大厨,苦学数十年就从未听说有什么东西可以让菜色鲜味提升十倍,真的胡说八道!”
面对王师傅的狂风暴雨,苏沐月表情淡淡的:“你没有听说不代表没有,世界之大无奇不有!”
“我说没有就没有,要是有我今天就金盆洗手,放下铁勺不再炒菜!”
王师傅那边反驳。
“有没有试试不就知道了?”
苏沐月笑了笑反问。
刘老板那边轻咳了一声打了个圆场:“要不试试?”
“不可能!”
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