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第七十一章 准备摆摊（第2页）

先，豆腐泡只有现炸的才好吃！林晚荣的臭豆腐都是上午炸的，口感一般般。

其次，炸豆腐泡的油必须得好！要不然会非常难吃！这也是林晚荣最心疼的地方，他这一晚上光是用油就用了半桶。

酱汁自己现在还不会做，辅料也不会拌。

吕牧准备明天去买一个手机，准备在手机上查找一下臭豆腐的做法。

他还要建立手机银行账户，因为许多的顾客都要扫码付款的！许多的事情都得明天去做。

吕牧把林晚荣借他的旧摊车推进自己的屋子里。他里里外外的擦了个遍，这旧的摊车只有一个原型炸锅，炸锅的下面还有一个炉盘。内部空间放置煤气罐。

炸锅旁边是一个带漏眼的锅，这是用来把炸好的豆腐泡沥干用的。还有一个接油的圆柱形的锅，在它旁边是一个大餐盘，用来给炸好的臭豆腐刷酱料的。

小摊车车体下面很大的一部分只能装煤气罐，而且不能装别的东西！因为，在烧煤气的时候会非常的热！也非常的危险！万一烧到别的东西就麻烦了，甚至引起火灾！

烧煤气罐很费钱，几乎占了林晚荣全部收益的三分之一，而且还不能装多少东西！林晚荣现在的小摊车是新型的设计，完全解决了空间不够的问题。旧摊车被淘汰就是这个原因。

不过这可不是吕牧的麻烦！吕牧早想好了，他准备找几个纸壳箱子和木板，好好的把小摊车内部空间设计好。

至于煤气灶嘛，吕牧打算让索伦之眼干！索伦之眼的火力，又安全又可控。最关键的是——不花钱！不过还得给索伦之眼找个掩饰的道具，最起码得说得过去！

……

林晚荣家里。

“闺女啊，过两天你就中考了。晚上就不要过来收摊了！我让姓吕那小子帮我收拾。”

林晚荣说道。

“爸！吕牧真要用咱们家以前那破车出摊？光是煤气灶的钱，就能赔光他！我还听说，他想要用鲜豆腐现炸豆腐泡！这得等到哪百年才能炸好！顾客早就走了！”

林小美非常不看好吕牧的想法。

“这姓吕的小子，他就是脑子一时热！这做买卖哪有不算计的呢？他还跟我说要去市买一桶橄榄油当炸豆腐泡的油呢！这不是有病吗？橄榄油多贵啊！可不是一般人能用得起的！我看呐，裤衩都给他赔光才好呢。”

林晚荣还在幻想着吕牧赔钱滚蛋，自己全收租金的梦想呢。

……

第二天，吕牧一大早就跑去早市，他买了足够多的大豆腐。把这些大豆腐放在林晚荣的保鲜柜中，林晚荣还因此收了他十块钱保鲜费。

吕牧还在林晚荣这里买了餐盒和竹签，以及小塑料袋。

忙活了一早上，吕牧又去市买手机，绑定手机钱包，印制扫描二维码。他还买了一桶市中最贵的进口橄榄油！

吕牧问过索伦之眼，它可以用黑暗火力把油里面的杂质筛出来！而且它还是加热最快，火力最可控的，索伦之眼会控制锅里的豆腐泡自己炸，根本就不用吕牧去管！

吕牧只管往外面盛豆腐泡就行，多方便啊！有这索伦之眼，不当厨子都白瞎了！吕牧甚至想到以后要是有电影世界是做菜的，他就让索伦之眼好好的学习学习！

火和油，这两个最重要的东西解决了。下面就是怎么做酱汁和佐料了！

吕牧没有用酵的那种臭豆腐做，他用的是鲜豆腐现炸。然后，抹上臭豆腐的酱汁，或者是其他口味的酱汁。

吕牧直接在市买了一瓶沙拉酱，他决定直接使用这个沙拉酱。省的自己麻烦了。

然后他又按照网上的方法制作了一小盆的五香酱料和麻酱酱料。吃着味道还可以，吕牧很满意！

吕牧买了许多的洋葱和香菜，切成沫儿，这就是简单的配菜了。

吕牧试着做出几份样品，他拿给林晚荣尝了尝，林晚荣赞不绝口，他竖起大拇指夸赞吕牧，心里想着用这些好东西，你当是五星级饭店啊！

这当然是不错了！都是好东西，好材料，新鲜的豆腐还是现炸！就算是做的再难吃也是好东西啊！

吕牧也看出来林晚荣的不削，要是一般人用这些材料还不得赔死他们，可是吕牧不用火，不耗油，只是这样就不会赔本了！但是他也赚的不多！这是他之后算账才现的！

吕牧到最近的复印社印出三种口味的宣传单，贴在臭豆腐摊车上面。一切搞定！

……

所有的材料装上车，吕牧和林晚荣推着各自的臭豆腐摊车，前往公园旁边的夜市！吕牧已经准备好人生第一次摆摊卖小吃了！

在旁边看到吕牧这傻小子的林晚荣笑道：“这傻小子连零钱都没有准备好就出摊！佐料还没有醋和蒜泥，也没有餐巾纸和筷子！看你怎么卖！”