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第32章 豆腐上市（第2页）

所有人都在心里涌出一个念头：这是哪家食肆？

“铛铛铛”

清脆的铜锣声响起，远方响起了一道中气十足的声音。

“陈氏粮铺新品上市！独家珍馐豆芽豆腐还有独家饮品豆浆于今日至本月十三共五日售价八折，售完即止先到先得！”

豆芽？豆腐？豆浆？这是何物啊。

莫管家心中好奇，他不由分说地连忙快步去了陈氏粮铺。

此时的陈氏粮铺中，店内小厮正扯着嗓子声嘶力竭的重复镇北侯府的人教给他们的话术，而陈三正满头大汗的指挥着下人给豆芽菜的售卖腾地方。

是的，这几天周牧枫也没闲着。

昨晚陈氏粮铺的家主陈华平召集他们粮铺的各大掌柜在陈家吃上了一顿周牧枫亲自掌勺做的全豆芽豆腐宴席，那鲜美的滋味险些让各掌柜吞掉了舌头，所有人都惊为天人，再加上他的突击培训，所有人都将今日的待客话术熟记于心。

第一个冲进来的就是莫管家，他一把拨开了上前招呼的小厮，直接朝着陈三道：“陈掌柜，这就是那劳什子豆。。。豆芽菜吗？”

“哟，莫管家可得有阵子没来了。”

陈三拱手作揖道：“莫管家慧眼识珠，这就是镇北侯周氏独家生产，委托我陈氏售卖的豆芽菜，清甜爽口，可生食，亦可熟食，做成汤味道也无比鲜美。”

“此乃豆腐，鲜甜清口，亦可生食，熟食味道更佳。喏，这就是香煎豆腐，味道香甜。”

正推销着，旁边临时搭建的锅灶将一份清炒黄豆芽上了桌。

“哦！莫管家来的很巧，这是豆芽菜的一种吃法，清炒黄豆芽，莫管家，请吧。”

陈三故作淡定邀请莫管家尝菜。

大康王朝是没有“炒”

这种烹饪技艺的，大多数菜式仅限于煮、炖、烤、脍等。

周牧枫连夜让陈氏的人打造了勉强可用的炒锅，并将粗浅的炒菜手法传授给了陈府的家丁。

尽管铁锅歪七扭八一点都不圆润；尽管没有植物油用的是羊油，炒出来的菜有一股淡淡的羊骚味；尽管粗盐杂质颇多，成菜有股苦味。

但是！

莫管家仍觉得面前的豆芽菜是用龙肝凤髓都无法比拟的珍馐！

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若是晚夏时节，豆芽菜给莫管家的感觉还没那么惊艳，可现在是晚春初夏时节，绿蔬品种不像开春时那么多了。

莫管家正陶醉的关口，一个小厮捧出一个盆，里面是满满当当的豆芽拌豆腐。

只加了一些食醋和油脂，佐以些许食盐，就将黄豆芽的清脆、嫩豆腐的淡雅烘托得淋漓尽致。

莫管家直接上前，未等小厮将大盆放好，直接探手而入，筷子精准的夹出一把豆芽菜，飞快送入口中。

只一瞬间，无与伦比的醇厚滋味便在口腔中迸发出来，鲜甜的汁水蜂拥而出，将入口的食醋酸味中和，化为无比复杂的美味。

妙妙妙！