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由于农场离自给自足还差好大一段距离,今天要放在汤里的蔬菜依旧是在村里买的。
往汤里面放洋葱和胡萝卜,还有西芹,要把它们和牛骨一起炖烂,熬成一锅香气浓郁的肉汤。
西维觉得自己做饭已经越熟练了,他已经可以在等水开的时候给蔬菜去皮切段,最大效率利用时间。
撕开洋葱的外皮,掰开西芹,把胡萝卜切成段,听着蔬菜出的清脆咔嚓声,他感觉自己的灵魂被一股清泉流淌而过。
每种蔬菜出的声音都不一样,洋葱带着点清脆的沙沙声,西芹没有什么渣,切下去直接抵达案板出“笃”
的一声,胡萝卜最硬,刀下是皲裂的咔嚓声。
将这些蔬菜都切好放进一旁的大碗里,西维的内心油然而生一种满足感。
喜欢做饭的人也会喜欢备菜环节,看到一切都井井有条地进行下去会让人觉得很高兴。
牛腿有请老克林诺将它剁成大块,足够新鲜的牛肉闻起来不怎么腥,不需要香料的特殊处理,直接放进烧开的沸水里就好。
汤锅的水烧开了,咕嘟咕嘟冒着大泡,西维将牛骨都放进去,长柄勺伸进去搅拌搅拌。
蔬菜很容易被煮烂,等牛肉炖得开始软烂再放进去也不迟。
西维盖上汤锅的盖子,现在是喝茶时间。
拿出茶具泡上一壶红茶,然后再从橱柜深处拿出中午做饭时顺便烤的咸味黄油小曲奇。
拿出一本书在餐桌上翻阅,边上放着红茶,面前是小曲奇,这才是真正的生活。
奥斯汀回来时牛骨汤已经炖好了,满厨房都散着肉香和蔬菜甜香,龙抽了抽鼻尖,很敏锐地嗅到了残留的咸味黄油小曲奇的香气。
但是能看到的任何地方,餐桌上,柜台上,还有壁炉上方,哪儿都没有曲奇的影子。
奥斯汀脸色沉重,像只追击猎物的猎犬似的在厨房里嗅来嗅去,最后在餐桌上现了一点微不可察的曲奇渣。
“你背着我偷偷吃饼干了!”
第2o章曲奇
“也没有偷偷,”
不知道为什么西维觉得有点心虚,他不敢和奥斯汀对视,别过头去,“我是光明正大地吃的,只是当时你不在。”
“那还是背着我偷吃!”
龙的咆哮声能掀飞屋顶,西维捂住了耳朵。
他实在不是故意吃独食的,只是原因有点难以启齿,堪称他的厨艺生涯上的最大败笔。
在制作曲奇时他不小心把糖放成了盐,粗盐的颗粒很大,看起来和砂糖挺像的。
这可就要命了,做出来的黄油曲奇咸,全都倒掉又很可惜,他就把这些曲奇藏起来,配上茶慢慢消耗掉。
“奥斯汀,你听我解释。”
西维有点不是很想承认,自己做出了外形完美但味道一言难尽的曲奇。
“我不听!”
奥斯汀说出了最令人无力的一句话。
“不是故意不给你吃的,是做得实在太难吃了……”
“我不信!”
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