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七谭万山献粮祭烈士（第2页）

“上头场四汤！第一汤，猪头肉氽玉兰片！”

“第二汤，剁草鱼丁炖嫩白豆腐！”

“第三汤，猪肚肠肺煲薯粉条！”

“第四汤，墨鱼片配猪脚丁！”

王老炊又在指挥徒弟们往大肉上抹卤。那卤呈深酱色，似泥浆状，油光锃亮，被几个徒弟用手抹到肉皮上。

众人吃得起劲，又听一阵鞭炮响，一声铜锣响，听王老炊喝声：

“上大肉啰——！”

一队妇女端上一碗大肉来，大肉蒸得烂熟，肉皮深酱色，闪着油光，肥膘连肉带皮足有六七寸厚。

一桌坐的是八个老者，只见一老者用一只筷子一划，就把肉皮带肥肉划开了，先夹起一块一尝，连连点头：“入口即化，香入脏腑，好！好！不愧是王老炊的手艺！”

紧接着上的是鱼是一整条的鲢鱼，油炸后再蒸的，卧在切成细条的烟笋上；又上鲜爆鸡肉，配以凉茹姜片；最后一道开水丝瓜汤。

八大碗全了。

因为是丧事，村民在这本该热闹的场面却异样的冷清，第一轮多是烈士亲属们，都是含着泪吃的，其他的人也很少说话，只是吃，酒是村里用秕谷自酿的谷烧酒，没有人喝，只吃饭，偶有孩子们的兴奋的嘻闹，马上被大人们喝哄住了。第二轮开始，就渐渐热闹起来，大家也喝些酒，也是自家喝，没有人劝，只是在一边吃喝一边谈论，哪人哪个家的孩子死了，这孩子从小就很懂事的，太可惜了，其他儿子都赶不上；谁谁谁家的少妇这么年轻就守了寡，怪可怜的，一片的唉声叹气。女人们通常带有干荷叶，将吃不完的饭菜收了，用荷叶包着，揣到怀里。不到半个钟，桌上的饭菜如风卷残云，八只大碗菜及簸箕里的米饭光清亮底。

村里人的酒席，不会有剩饭菜习惯，一叶菜一粒饭都不会剩，连汤都会喝光的，更何况谭万山最是看不惯浪费，看到了，哪怕桌子上下有几粒饭，都得罚谷子。

酒足饭饱了，大家就忙着清走了碗筷桌凳，腾空了场子。至上午十时，突然轰地一声火铳响起，两套响器锣鼓锁呐齐响，哭声惊天动地，就见一簇人抬着金木匠的杉木棺材出来，停放在晒谷坪前面，接着，是四十一位男女列着队，举着四十一块牌位出来，后面，又是四十一位举着近一丈高，一尺宽的布幡的队列跟着，布幡上贴着写有“壮士千古”

、“气壮山河”

、“英灵不朽”

、“魂兮归来”

等白底黑字的菱形纸，全村男女老少头上全都披着白色拖布围在四周，有些举着白绿色的花圈，白晃晃的像铺了一层雪。

公祭开始了。

身披道袍的葛师爷肃然立在谭宅门前，冲着众人，扯着尖细的声音喊：

“公祭开始，请全体肃立－－”

“跪！”

“一叩！”