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第八十章 田二爷(第2页)

李执问。

“洗碗工的话,大概一个月500元,墩子的话,一个月800元,主厨稍微贵点,一个月1500元,至于外送员,我就不太清楚了,感觉上应该不如咱们开货车送货的要贵。”

龙淼。

肖想点头,“外送员暂时定600元吧。”

“这么算下来的话,一个月的人工成本大概是7300元,算上房租这些,差不多是9500元左右。”

李执计算了一番道。

“也就是,咱们的毛利润差不多要接近4800碗面,才能打平。”

肖想。

“按淼哥刚才的,进货价我们要是能再节省百分之十来算的话,每碗面的毛利率大概是1。5元左右。”

李执点头,“卖6300元碗面能打平,平均到每的话,差不多211碗,这个目标好像不难。”

“别想的太简单。”

肖想轻笑道,“互联网的记忆都是短暂的。如果我们不能持续制造热点,引起关注,销量要维持在千碗以上,也不是那么容易。”

“如果我们每能卖千碗的话,一个月大概就是3万碗,减掉6300碗,剩下的碗就是我们的纯利润!元!”

李执两眼放光。

“可以作为我们初期的目标!”

肖想顿了顿,“淼哥,你觉得呢?”

();()  “同意!”

龙淼微笑点头,又补充道,“老板,关于面馆资金的管理,我建议你另外找一个人。我主要分管业务,如果再管钱的话,容易出问题。”

肖想点头,心中对龙淼的评价又提高了一分。

这话不管是龙淼出于什么目的,他能主动提出这一点,至少能明他是有所顾忌的。

“淼哥这个建议不错!”

肖想笑道,“是应该单独找人来管理,这事儿我和李执商量一下,尽快把人选定下来!”

李执微微有些奇怪。

李明秀过来当店长的事情,他早就知道。

肖想为什么不直接告诉龙淼这个消息呢?尽管心中不解,他也没现在出来,这么些日子里,他和肖想早就形成了默契。

“好!等老板的消息。”

龙淼笑道,“这几,我主要的事情是办理太乐这边的离职手续,还有就是和太乐那边谈进货价的事情。老板,关于品类的扩张和取名,咱们也得开始准备了,如果店铺拿下来了,就关系到我们需要准备多少汤锅和材料进货的问题。”

“好!”

肖想举起咖啡杯,“合作愉快,诸事顺利!”

“诸事顺利!”

三个咖啡杯碰在了一起。

回范可家的路上。

“老肖,你刚才为啥不直接告诉淼哥,咱阿姨要过来帮忙?”

李执问出了心中疑惑。

“成就福”

肖想道,“你想想看,如果我们表现出来是听了淼哥的建议,才去做这件事情,而不是我早就安排好了,在考验他。对于龙淼来,是不是感受会大不一样?”

李执仔细思索,眼前一亮。

“我明白了。前者的话,会让提议者觉得很舒服。老板很尊重我的建议,并且付诸于行动了,我在组织里面,很有意义!”

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