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第19章 这是亲姐（第2页）
红烧肉的主材是五花肉，而且还得是连皮带肉、肥瘦掺杂的那种，因为正宗的红烧肉味道好就好在猪皮和肥肉的浓而不腻。这样的红烧肉入口一块，乍觉甜爽，牙齿嚼下时，肉的芳香顿时在口腔中爆破，而且肥肉绝不腻。
五花肉洗净，切成麻将块大小，锅烧热放火麻油，爆香姜片大蒜花椒八角，倒入五花肉翻炒至两面微焦，加入料酒或者白酒、酱油、冰糖，转入砂锅加适量开水，慢火焖一个小时，要注意经常翻身，一方面均匀上色，另一方面避免猪皮粘锅。
这样红烧肉就做好了，瞬间飘香，招待所的人觉得即痛苦又幸福，这也太香了，感觉肚子太饿了。
做饭的材料都是事先从空间里准备出来的，一顿饭的量，别人也不知道什么。用瓷罐装好，今天也同样带出来了王红的那份，只不过红烧肉少给点，就3块，不过给浇了一勺汁，馒头一沾，嘎嘎香。
王红打算不要的，但等苏禾打开的那一瞬间，拒绝的话咋的也说不出口了。王红也把自己的饼干贡献了出来，大饼干给拿了5块，这东西苏禾不缺，但还是那句话，有来有往才长久。
“王姐，我住这两天，你就别准备饭了，我每天给你带出来，我第一次来县城，多亏遇见小红姐了，真的，我感觉特别亲切，有小红姐在，在招待所住就跟在家里一样踏实。”
许是苏禾的眼神特真诚，王红这心里特得劲，她从来没被人这么信赖崇拜过。
苏禾催促道，“姐，你快尝尝今天的红烧肉怎么样?”
王红激动的拿起筷子咬了一口，那一块红烧肉，色泽金黄，油光闪亮，入口即化，肥而不腻，鲜香味美，好吃极了！
“你这手艺绝了，这也太好吃了，也不知道你咋做的，都能去国营饭店工作了，虽然当不了大师傅，但是服务员绝对可以啊!”
王红感觉这两天她幸福极了，一想到能吃到这么好吃的饭，天天上班都倍有劲。
在苏禾要走的时候，王红想了想叫住了她，“小禾，咱俩认识这么久了，还不知道你是哪的人呢！”
苏禾乐呵呵的回答道，“王姐，我是前进公社下面苏家大队的人。”
王红又继续道，“什么学历啊？今年多大?”
苏禾一一回答，"17了，初中毕业。"
王红点点头，嗯，初中学历也不低了，17岁刚好。
王红一拍手，觉得人与人之间的关系特别奇妙，跟她看对眼的小禾她总是正好的能帮到她，可能这就是天意吧！
王红像苏禾招手，压低声音，"小禾，不瞒你说，我这里有个工作名额，就在你们前进公社的镇上，国营饭店的服务员，国营饭店你也知道，特别不好进。"
"我二婶马上就要退休了，几个孩子这些年都自己想办法找到工作了，所以就想把名额给卖了，这个消息还没传出去，只是我们家人内部知道，市场价是3oo块钱一个工作名额，但我二婶定价35o，你要是有兴趣，我帮你牵线。"
苏禾被眼前这个巨大的消息给惊到了，这也太幸运了吧!此时她看王红就跟那个大宝贝似的，这是什么神仙好姐姐啊!
比亲姐都靠谱啊!
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