星星小说

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第87章 手把手的教（第2页）

王纯明专门让人焊制的炉子，可以烧无烟煤的，用来烤饼。

面已经好了，王纯明开始鞣制，然后揪成一个个小的剂子，然后做成一个个白吉馍。

“看懂了吗”

？王纯明问道，他在做，让王纯力和吴杰两人观看的。

“好像懂了”

。王纯力似懂非懂的说，看是看懂了，就怕一上手就不会了。

吴杰点点头，又摇摇头，貌似，不会。

“来，你们俩跟着做，看是看不会的，要下手才行”

。王纯明吩咐道，实践是检验真理的唯一标准。

王纯明把擀好的白吉馍，先是在上面藤了一下，然后再放到下面去烤。

两三分钟以后，王纯明拿着火钳，把白吉馍夹了出来。

“看到了吗，就是这个样子的，鼓鼓的里面是热气，然后用刀子划开，看看，里面是空心的，这样，等肉卤好以后，剁碎了，加上青辣椒，夹在里面，就可以了”

。

大骨头上的肉，卤制的还是很快的，半个小时以后，王纯明就把大骨头捞了出来，把肉剃了下来，然后把骨头放进去继续煮。

继而，王纯明把肉剁碎了，加了青辣椒，夹到刚才那个白吉馍里面去，美美的咬了一口，嗯，还不错。

味道上，自然是差了一点点，毕竟卤水是刚刚调配的，没有老汤子的浓厚感。

不过熬煮几次以后，味道就回来了，那时候才叫一个香。

“我靠，今天不会是自己动手丰衣足食吧，不干活没饭吃”

。王纯钢笑着说，你们三个都是个人做个人的不成？

“还真是这样，看见了吗，肉在这呢，自己擀饼子自己吃”

。王纯明笑着说，看看，他们俩已经在烤了，马上就好了，就差你自己了。

“那行，看我的”

。王纯钢洗了手，也开始做饼，不过笨手笨脚的，甚至是还赶不上王纯力呢。

“你这个不能靠那么久，不能就显得太干了，不好吃了”

。王纯明提醒的说，你这个都烤了五六分钟了吧，赶紧夹出来啊。

“哦哦”

。吴杰答应一声拿起火钳赶紧夹了出来，果然，外面是酥脆，可是，里面也很干呢，吃起来就跟饼干一样，太酥了。

“时间短了也不行，看看大力这个，外面还没酥呢，这样吃起来，口感也会差点的”

。